Dourros Emmental et Romarin : des churros en forme de donuts !

Dourros Emmental et Romarin

Name: Dourros Emmental et Romarin
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: churros
Ingredients: 125ml d’eau; 50g de beurre; 75g de farine; 100g d’emmental râpé; 2 œufs; 2g de sel; du romarin sec

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Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

6 personnes

125 ml d’eau

50 g de beurre

75 g de farine

100 g d’emmental râpé

2 œufs

2 g de sel

du romarin sec

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Petite idée créative pour l’apéritif avec ces dourros. Mi donuts, mi churros, leur format est parfait comme encas pour l’apéro. Il s’agit d’une simple pâte à chou contenant de l'emmental râpé et du romarin. J’ai utilisé la plaque à donuts de mon gaufrier Lagrange, c’est une petite pépite.

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apéritif churros donuts emmental romarin sans friture

Publié le 11 septembre 2023 à 09h28, Modifié le 21 février 2025 à 16h56

Accord mets et musique

A écouter en préparant Dourros Emmental et Romarin

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On se régale et on écoute Losing My Religion

Accord mets et boisson

Un Chardonnay légèrement boisé met en valeur l’Emmental, tandis qu’un jus de pomme et romarin apporte une fraîcheur fruitée et herbacée qui équilibre les saveurs.

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