Gratin de crozets au chou, diots de Savoie et fromage Beaufort

Gratin de crozets au chou, diots de Savoie et Beaufort

Name: Gratin de crozets au chou, diots de Savoie et Beaufort
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gratin
Ingredients: 200g de crozets (nature ou au sarrasin); 4 diots de Savoie fumées; ½ chou vert; 10cl de crème fraîche liquide; du Beaufort râpé; sel, poivre

Amandine Cooking

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 1 h 10 min

Ingrédients

4 personnes

200 g de crozets (nature ou au sarrasin)

4 diots de Savoie fumées

0.5 chou vert

10 cl de crème fraîche liquide

du Beaufort râpé

sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cap sur la Savoie pour déguster ce délicieux gratin de crozets aux diots, chou et Beaufort, un vrai régal qui a fait l'unanimité à la maison ! Un plat un peu riche certes, mais qui reste malgré tout équilibré. Il est même possible d'utiliser une crème légère si vous voulez réduire un peu les calories.

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Recette ajoutée le 25/01/19 - Mise à jour le 29/01/25 .

Accord mets et musique

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On se fait plaisir avec Metallica - Whiskey in the Jar

Accord mets et boisson

Un vin blanc savoyard, comme un Apremont, complète les saveurs de fromage et saucisse, tandis qu’un jus de pomme frais et légèrement pétillant équilibre la richesse du plat.

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Beaufort, j'adore !

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