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Gratin de bettes au jambon fumé et beaufort

Beaufort, j'adore !

Le beaufort AOP est un pur produit de la Savoie. C'est un fromage au lait cru à pâte pressée et à la texture ferme et fondante à la fois !

Il entre évidemment dans la composition de la fondue savoyarde, fait merveille dans les gratins, les tartes salées, les biscuits apéritifs et la soupe à l'oignon gratinée.

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Saucisse de Morteau en gratin de pommes de terre
7
Soupe à l'oignon gratinée
6

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Recettes des Gourmets

Gratin de bettes au jambon fumé et beaufort
Farçon savoyard
Quiche poireaux beaufort
Gratin de crozets au chou, diots de Savoie et Beaufort
Talmouses au beaufort
Boulettes de boeuf montagnardes
Sablés au Beaufort
2

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