Gratin de crozets au jambon, brocolis et reblochon

Les températures ont bien baissé et ce froid donne envie de se délecter d’un grand bol de soupe bien chaude. Direction mon Alsace natale aujourd’hui avec une griessuppe, une soupe à la semoule grillée. Prête en une dizaine de minutes, elle fera la joie de ceux qui n’ont pas beaucoup de temps pour cuisiner.

Découvrez une recette saine de cabillaud crémeux à la menthe, cuite en papillote avec une sauce légère à base de crème et de menthe fraîche. Rapide et facile à faire, cette recette a été très appréciée par ma famille. Le temps de cuisson est adapté selon l'épaisseur du dos de cabillaud

Ce plat fait clairement partie de ceux qui réconfortent dès la première bouchée. L’agneau mijote doucement pendant une heure avec la tomate, le paprika et l’origan, le temps de devenir fondant et bien parfumé. On ajoute ensuite les pâtes kritharaki aussi connues sous le nom d’orzo ou langues d’oiseaux avant de couvrir généreusement de fromage et de passer le tout au four pour un gratin doré et irrésistible. Une recette chaleureuse, généreuse et pleine de saveurs.