Commentaires sur Choux de Bruxelles par Chef Simon

Les choux de Bruxelles sont parfaitement cuits et dorés. La touche de beurre noisette et d'herbes fraîches les rend délicieux.

Très bon, mais il faut faire un incision en croix à l'endoit du pédoncule de chaque chou pour accélérer la cuisson. Ça leur laisse plus de goût.