Un éventail de recettes savoureuses pour déguster le homard

Recettes, techniques et vidéos de homard et d'entrées de noël du Chef

Bisque de homard

Chef Simon

Elle sera sauce ou potage selon vos envies. Un must pour un repas de fête !

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Queue de langouste pochée

Chef Simon

Pocher une langouste ou un homard.

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Médaillons de homard sautés au beurre moussant

Chef Simon

Un homard comme à Beuzec.

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Meilleures recettes de homard et d'entrées de noël des Gourmets

Des idées de recettes de homard et d'entrées de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de homard et sa mayonnaise au yuzu

Confit Banane

Une recette de salade ultra fraîche, légère, parfumée, chic et colorée. Une recette de salade au homard avec du pamplemousse et une mayonnaise au yuzu qui vous prendra moins de 10 minutes à faire. Facile et cuisine rapide, que demander de plus ?

Terrine de saumon au homard

Keskonmangemaman?

Une belle entrée fraiche et légère pour un repas de fête , idéale car elle se prépare à l'avance et peut aussi se faire avec des crevettes à la place du homard pour un résultat aussi gourmand mais plus économique.

Demi-homard sur risotto aux chanterelles

Mimm

Une belle recette de risotto chic, gourmand et anti-gaspi. En effet, comme rien ne se perd, avec les carcasses et la chair des petites pinces, j’ai préparé la bisque.

Homard à la chantilly de saumon fumé

épicétout

Avec cette entrée très raffinée et facile à exécuter, on met les petits plats dans les grands, et c'est bien ce que l'on recherche pour un réveillon. Mais ne vous imaginez pas qu'il faudra y passer la journée ! Seulement dix minutes pour la préparation, dix autres pour la cuisson.

Dernières recettes de homard et d'entrées de noël par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de homard et d'entrées de noël qui changent !

Ravioles de homard

lockdown_kitchen

Une recette de fêtes classique et raffinée mais délicieuse. Et finalement moins chère qu'il n'y parait vu qu'elle ne nécessite pas des tonnes de chair de homard. Avec cette recette festive, vous enchanterez les papilles de vos convives.

Bisque de homard

Miam Miam & Yum

Une délicieuse bisque de homard pour faire bon usage des carcasses de ce crustacé de choix !

Bisque de Homard au cognac

Delizioso

Une entrée idéale pour les fêtes !

Cassolette de la mer en croûte feuilletée

PHILANDCOCUISINE

Voici une recette festive que vous pouvez déguster en entrée ou en plat principal, des cassolettes de la mer en croûte feuilletée. Sous un chapeau de pâte feuilletée croustillante se cachent des noix de Saint-Jacques, du saumon et des gambas, tout ce petit monde nageant dans une bisque de homard sur un lit de julienne de poireaux et de carottes.

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Crabe

Crevettes

Écrevisses

Fumet de crustacés

Gambas

Langouste

Langoustines

Pouce-pied

Scampis

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