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Terrine de saumon au homard pour les fêtes
Terrine de saumon au homard pour les fêtes

Terrine de saumon au homard

Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 15 min

Ingrédients

10 personnes
750 g de filet de saumon (sans peau, sans arrêtes)
40 cl de crème épaisse
4 œufs
50 g de chapelure de pain
2 c à soupe d'aneth séché
0.5 bouquet d'aneth frais
20 cl de crème fraiche liquide fleurette
1 jus de citron
sel et poivre du moulin
2 homards décortiqués
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Quelques mots sur cette recette d'entrée

La terrine de saumon au homard est une belle entrée fraiche et légère, parfaite pour un repas de fête et idéale car elle se prépare à l'avance. Elle peut aussi se faire avec des crevettes à la place du homard pour un résultat aussi gourmand mais plus économique.

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Publié le 9 janvier 2017 à 00h00, Modifié le 4 novembre 2024 à 11h24

Accord mets et musique

A écouter en préparant Terrine de saumon au homard

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