Terrine de lentilles vertes du Puy au saumon fumé

Terrine à base de mousseline de volaille et de champignons

Intéressé par la réalisation d'une recette de terrine de chou farci à l'ancienne ? Suivez cette recette d'entrée et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

En cette période de fêtes, je vous propose cette recette de terrine de foie gras trouvée dans un ancien numéro de Thuriès Gastronomie Magazine. Les saveurs exotiques apporteront du soleil à cette entrée savoureuse et festive.