Des recettes mettant à l'honneur les lentilles vertes du puy

Name: Des recettes mettant à l'honneur les lentilles vertes du puy
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Cuisine: lentilles vertes du puy

La lentille verte du puy est de couleur verte, marbrée avec des reflets bleutés. Photo par pictavio

Cultivée dans la région du Puy-en-Velay en France, la lentille verte du Puy est le premier légume sec à bénéficier d'une AOC (Appellation d'origine contrôlée) en 1996 et d'une AOP (appellation d'origine protégée) en 2008.

Exportée dans plus de 70 pays, elle se plaît dans une multitude de recettes faciles et savoureuses. Dans une salade froide ou chaude, en curry ou dans un petit salé, la lentille verte du puy régale au quotidien petits et grands gourmets.

Meilleures recettes de lentilles vertes du puy des Gourmets

Des idées de recettes de lentilles vertes du puy pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Raviolis aux lentilles Vertes du Puy

Bistro de Jenna

Souvent surnommée "caviar végétal", la Lentille Verte du Puy se distingue par sa belle couleur minéral, son goût subtil et ses spécificités nutritionnelles incomparables.

Dernières recettes de lentilles vertes du puy par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de lentilles vertes du puy qui changent !

Salade de lentilles curry et fruits

Turbigo Gourmandises

Une salade de lentilles au curry servies avec des morceaux de kiwi, de pommes et des fruits secs.

Lentilles du Puy au tahini et au cumin

Happy papilles

Yotam Ottolenghi nous régale une nouvelle fois avec cette recette de lentilles vertes au tahini et au cumin, à déguster chaud comme froid. Accompagnez-là d’œufs durs...

Salade de lentilles aux poivrons rouges

Nadji

Intéressé par la réalisation d'une recette de salade de lentilles aux poivrons rouges ? Suivez cette recette de poivrons rouges et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Saucisses lentilles

La bonne bouffe à sam

Le cassoulet du Velay, avec la reine des lentilles et de la saucisse à l'ail !

Houmous aux lentilles du Puy et aux graines de courge

My Nomad Cuisine

Une version originale du houmous traditionnel aux pois chiches, remplacés par de bonnes lentilles du Puy.

Salade de lentilles à l’aneth

Les filles, à table !

Vous voulez essayer la recette de salade de lentilles à l’aneth ? Laissez-vous guider par cette recette de salade et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Lentilles aux tomates et saucisses confites au piment d’espelette

Les filles, à table !

Envie de goûter à la recette de lentilles aux tomates et saucisses confites au piment d’espelette ? Cette recette de lentilles vertes du puy est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Salade de lentilles vertes tiède au lard

120streetcook

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de cuisine facile pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Terrine de lentilles vertes du Puy au saumon fumé

Nicolas Mercier

Recette à servir très frais en entrée ou plat principal avec une salade

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Maison les beignets svp !

Friteuse

Pas de friture sans friteuse.

Voir aussi

Les lentilles

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Hachis parmentier végétarien aux lentilles et patate douce

lacuisinedunetoquee

Voici un hachis végétarien, la viande est remplacé par les lentilles. C’est un plat complet et très simple à faire. Cette recette rentre parfaitement dans un batchcooking.