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Saint-Jacques à la Bergamote et suprêmes d'orange
Saint-Jacques à la Bergamote et suprêmes d'orange

Saint-Jacques à la Bergamote

Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 3 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
24 à 30 noix de Saint-Jacques
1 bergamote
3 oranges navel
180 grammes de mâche
50 grammes de beurre demi sel
Sel et poivre du moulin
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

C'est une belle entrée de fête, facile et rapide à faire, au bon goût d'agrumes. C'est la pleine saison des Saint-Jacques il faut donc en profiter ! Versez un filet de sauce sur les Saint-Jacques et présentez le reste en saucière.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 16/12/17  - Mise à jour le 18/09/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Saint-Jacques à la Bergamote

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On prend le temps d'écouter Prince & The New Power Generation - Diamonds And Pearls

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