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Noix de Saint-Jacques au beurre de mandarine - une recette festive
Noix de Saint-Jacques au beurre de mandarine - une recette festive

Noix de Saint-Jacques au beurre de mandarine

Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

4 personnes
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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Voici une nouvelle idée festive autour des Saint-Jacques : poêlées dans un beurre mousseux au jus et zeste de mandarine, elles offrent un plat chic, acidulé et très rapide à préparer. Servies avec un riz mélangé, elles composent une assiette gourmande sans être lourde, parfaite pour un repas de fête improvisé.

Préparées avec des produits de saison, comme les coquilles Saint-Jacques françaises pêchées en baie de Saint-Brieuc, elles cuisent en quelques minutes à peine. Idéales pour le réveillon, elles ne pèsent pas sur l’estomac et vous permettent de profiter de la soirée… et de la nuit, sans inconfort.

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Publié le 9 janvier 2023 à 09h55, Modifié le 4 décembre 2025 à 15h50

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