Le carpaccio doit être préparé à l'avance car il doit être un peu mariné. Il est un peu long à préparer mais tellement délicieux et léger. La présentation de ce plat peut être collective ou en plats individuels, faites selon vos préférences.
Voir la recetteL'alimentation paléolithique s'inspire du régime alimentaire de nos ancêtres.
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Un carpaccio que vous pourrez préparer en compagnie de The Cars - Drive
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