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Carpaccio de noix de saint-jacques au fruit de la passion
Carpaccio de noix de saint-jacques au fruit de la passion

Carpaccio de noix de saint-jacques au fruit de la passion

Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Les coquilles St Jacques ont le bon goût d'avoir leur pleine saison juste à la période des fêtes de fin d'année. Elles sont incontournables sur les tables des réveillons et on peut les cuisiner de multiples façons. Je vous les propose aujourd'hui pour une entrée fraîche et vitaminée, colorée et gourmande : les noix sont finement escalopées et présentées avec une sauce au fruit de la passion

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Recette ajoutée le 14/10/18  -  Mise à jour le  15/10/18 .

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