Recette pour une entrée de fête : la pannacotta salée à la bisque de homard et crevettes

Entrée de fête : pannacotta à la bisque de homard et crevettes

Name: Entrée de fête : pannacotta à la bisque de homard et crevettes
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: entrée
Ingredients: 400 grammes de bisque de homard; 2 feuilles de gélatine; 200 grammes de crème entière liquide; piment d’Espelette en poudre; Sel et poivre; 18 crevettes décortiquées sauf la queue; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive vierge extra; Sel, poivre; Piment d’Espelette; Ciboulette hachée

La tête dans le panier

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

6 personnes

Pour la pannacotta

400 g de bisque de homard

2 feuilles de gélatine

200 g de crème entière liquide

piment d’Espelette en poudre

Sel et poivre

Pour les crevettes

18 crevettes décortiquées sauf la queue

1 cas d’huile d’olive vierge extra

Sel, poivre

Piment d’Espelette

Ciboulette hachée

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une idée d'entrée de plus pour un déjeuner de fête de fin d'année ! Pensez à préparer la pannacotta la veille pour qu'elle prenne bien et cette entrée simple et gourmande peut être finalisée au dernier moment en faisant sauter les crevettes. Pour plus de saveur, vous pouvez également, en fin de cuisson des crevettes, les flamber au cognac !

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Recette ajoutée le 15/12/24 - Mise à jour le 24/12/24 .

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Une entrée festive à savourer en écoutant "Nina Simone" : "My Baby Just Cares For Me".

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