Une idée recette pour les repas des fêtes avec une viande qui a du caractère et qui plaira certainement à vos invités. Vous pouvez l'accompagner de petits légumes et de morceaux de polenta rôtis.
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Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.
Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Une sélection de recettes qui nous inspirent, 3 menus choisis par l'équipe !
Rouges, blanches, toutes les viandes s'adaptent aux repas de fêtes.
Le tournedos mérite la juste cuisson pour obtenir une chair tendre et fondante.
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Un civet de biche à préparer en compagnie de Metallica - Nothing Else Matters
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