Voici une recette très spéciale et très élégante qui séduira les papilles les plus exigeantes avec des produits aussi nobles. Vous pouvez accompagner les homards de vin blanc de Bourgogne type Chassagne Montrachet ou d'un Gewurztraminer d'Alsace.
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Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année... mais pas seulement !
Les tourteaux et araignées de mer sont souvent les plus appréciés.
Un crustacé délicat et raffiné qui a toute sa place dans votre menu de Noël.
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