Name: Poulpe mariné à l'ail, citron et persil
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poulpe
Ingredients: 800 g de poulpe ou de tentacules d'encornets.; 3 gousses d'ail.; 1 jus de citron.; 1 botte de persil; Tomate cerise (Facultatif); Huile d'olive.; Sel-Poivre.

Poulpe mariné à l'ail, citron et persil

Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 4 personnes

800 g de poulpe ou de tentacules d'encornets.

3 gousses d'ail.

1 jus de citron.

1 botte de persil

Tomate cerise (Facultatif)

Huile d'olive.

Sel-Poivre.

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Préparation de la recette

1Nettoyez le poulpe (zourite en créole).

2Le faire cuire dans de l'eau bouillante avec les légumes et aromates pendant 1 heure. Le poulpe étant un peu fade, le bouillon de cuisson aux légumes sera un apport de saveurs.

3(Suite le la recette du poulpe mariné à l'ail, au citron et au persil sur le blog)

Quelques mots sur cette recette d'entrée

recette des poulpes marinés à l'ail, citron et peril

Voir la recette

ail citron entrée marinade persil pieuvre poulpe

Recette ajoutée le 26/07/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poulpe mariné à l'ail, citron et persil

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Une musique partagée par Gratinez pour accompagner une recette de poulpe à la galicienne, paprika fumé et agrumes.

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