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Egayez vos recettes de poissons avec une sauce vierge maison

Vivaneau rouge avec sauce vierge, purée d'aubergine et tapenade d'olives
La sauce vierge est une sauce française très simple et rapide à préparer. Photo par Ralph Daily

Sauce vierge : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Toutes les recettes de sauce vierge des Gourmets

Des idées de recettes de sauce vierge pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Noix de Saint-Jacques, sauce au pamplemousse, purée de topinambours
Sucrines rôties, sauce vierge à la prune verte
Dos de cabillaud sauce vierge d’agrumes aux olives de Kalamata
Salade tiède de raie sauce vierge
Pavé de saumon, sauce vierge aux salicornes
Sauce vierge
Pavé de truite et sauce vierge au citron confit
Flan de courgettes sauce vierge
Filets de soles aux fenouils et sauce vierge
Ailes de raie sauce vierge et purée au pesto de menthe
Carré d’agneau, sauce vierge aux tomates cerises sur lit de boulgour
Dos de cabillaud sauce vierge
Cabillaud contisé au chorizo sauce vierge
Filets de rouget sauce vierge
Médaillon de veau, sauce vierge et purée de pommes de terre aux échalotes
Filet de truite saumonée, sauce vierge et purée de pommes de terre aux olives
Filet mignon de porc, sauce vierge à la plancha et pommes de terre cuites au micro-onde
Sauce vierge traditionnelle
Filet de rouget, caviar d'aubergine et sauce vierge

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