Envie de cuisiner du poisson aujourd'hui? Testez cette recette de dos de cabillaud accompagné d'une sauce vierge aux agrumes et aux olives de Kalamata. Pour un moelleux idéal, le cabillaud est cuit à basse température (et choisi le plus frais possible).
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Envie d’un dessert estival, simple et rafraîchissant ? Laissez-vous tenter par cette soupe de fraises à la menthe et aux agrumes, rehaussée de biscuits amaretti pour une touche de gourmandise irrésistible.
Légère, parfumée et pleine de fraîcheur, cette soupe fruitée mêle la douceur des fraises à la vivacité des notes citronnées et à la fraîcheur de la menthe. Servie bien fraîche, elle est parfaite pour clore un repas en beauté, ou pour un goûter chic et léger sous le soleil.
Ce dos de cabillaud cuit lentement, agrémenté d'olives séchées et de tomates confites est un plat aux saveurs délicates qui saura combler les papilles de tous vos invités.
Une belle entrée tout en fraicheur et en saveur, pas très compliquée ni longue à préParer. Tranchez la terrine et servez avec la crème en verrines.
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