Sélections de recettes de cuisine de langouste

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Classification des huîtres et quelques conseils de dégustation.

Les fruits de mer ont toujours de très nombreux amateurs particulièrement pendant les fêtes !

Pour apprécier la coquille saint-jacques "pecten maximus", mieux vaut savoir la choisir.

Huîtres plates, creuses, fines de claire, spéciales... comment s'y retrouver ?

En noix ou en coquille, la Saint-Jacques se pare des couleurs de Noël.

Le coquillage le plus apprécié des gourmets !

Poissons et fruits de mer pour un réveillon réussi.