Sélection de recettes de langouste

Nos plus belles recettes pour cuisiner la langouste

Un crustacé délicat et raffiné qui a toute sa place dans votre menu de Noël.

Notre top 10 des recettes festives les plus populaires

Les recettes des Gourmets du Club Chef Simon les plus demandées de ce noël 2020.

Les produits de la mer ont la côte !

Toute la fraîcheur des poissons et fruits de mer dans votre assiette.

Larguez les amarres moussaillons !

Poissons et fruits de mer pour un réveillon réussi.

Vous ne voulez pas un whisky avant ?

De l'écossais de préférence.

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cinéma

Une affaire de goût

Comédie dramatique de Bernard Rapp - 1999

lexique

Américaine (à l')

Préparation le plus souvent appliquée aux fruits de mer et découpe spécifique du poulet.

produits

La mangue

La mangue est le fruit exotique le plus consommé après la banane.

lexique

Saisir

Saisir une viande

pratique

Comment tenir les plats au chaud ?

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

pratique

Faire son foie gras maison

"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.

pratique

Réussir la volaille de noël

A noël, la volaille a les faveurs d'une majorité de familles.

lexique

Bisque

Bisque de homard ou d'écrevisses.

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