Vous ne voulez pas un whisky avant ?
De l'écossais de préférence.
En cuisine avec ces belles idées de recettes de whisky : Macarons à la crème de whisky, Scampis ou gambas flambés au whisky, Whisky infusé aux cerises, cèdre fumé et miel, etc.
Recettes des Gourmets
Glace à la liqueur de whisky
- On ne peut pas parler de l'Irlande et de la Saint Patrick, sans mentionner le Bailey's, la liqueur de whiskey la plus célèbre de Dublin. Avec ses parfums de crème et de café et au bon goût doux et sucré, il est parfait à l'apéritif mais aussi au dessert ! Je vous propose donc une crème glacée parfumée à la liqueur de Whiskey irlandais. La texture est onctueuse et une légère pointe de caramel se fait ressentir.
Macarons à la crème de whisky
- Une pure gourmandise au bon goût du fameux Baileys ! Pour tous les amateurs, vous ne serez vraiment pas déçus !
Scampis ou gambas flambés au whisky
- C’est une recette très simple préparée en quelques minutes que vous pourrez préparer à l’avance et chauffer très doucement au moment de servir.
Tournedos sauce whisky
- Le tournedos est cuit sans la lamelle de lard. Moins de gras dans la poêle. Celui-ci est sera flambé au whisky en fin de cuisson. Côté légumes, ils seront colorés et caramélisés après cuisson. Une recette parfumée et gourmande à la fois.
Crêpe flambée aux noix, miel, whisky et à l'orange
- Découvrez une recette à l'assiette parfaite pour un dessert spécial Chandeleur ou autre occasion ! La crêpe flambée aux noix, miel, whisky orange. Un mélange de saveurs des plus surprenants et fort bien gourmand !
Bière corelienne
- La bière corelienne est un grand classique des débits de boissons de toute la galaxie.
Whisky infusé aux cerises, cèdre fumé et miel
- Le mélange cerises-miel-cèdre fumé donne une boisson délicatement fruitée-fumée, à déguster fraîche mais pas trop, nature ou simplement allongée d'eau pétillante.
Faux filet de boeuf au poivre flambé au whisky
- Une viande tendre, goûteuse, cuite bleue comme on l’aime et avec cette super sauce, c’était un délice ! Je ne peux que vous conseiller de la faire à votre tour, vous allez adorer.Glaces et sorbets à volonté
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