Gambas ou crevettes flambées au whisky

gambas flambées au whisky

Name: gambas flambées au whisky
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gambas
Ingredients: 20 gambas de taille moyenne; 2 gousses d'ail; 20 cl de crème liquide; 10 cl de whisky de votre choix; huile d'olive; sel et poivre

Les petits plats du Prince

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

4 personnes

20 gambas de taille moyenne

2 gousses d'ail

20 cl de crème liquide

10 cl de whisky de votre choix

huile d'olive

sel et poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Gambas : nom espagnol donné aux crevettes. Chez nous en France, ce nom est plutôt réservé aux très grosses crevettes, à la carapace bien orangée lorsqu'elles sont cuites, ou grisée lorsqu'elles sont crues. Pour préparer ma recette, j'ai opté pour des gambas surgelées, car mon poissonnier ne propose que des crevettes cuites. Et comme la St Patrick est passée par là, j'ai décidé de les faire flamber au whisky !

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crevettes crustacés fruits de mer gambas plancha Saint-Patrick whisky

Publié le 21 mars 2022 à 18h12, Modifié le 26 février 2025 à 16h17

Accord mets et musique

A écouter en préparant gambas flambées au whisky

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Accord mets et boisson

Essayez un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc pour équilibrer les saveurs riches, ou un jus de citron vert pétillant pour une touche acidulée et rafraîchissante.

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