Millefeuille de radis noir au crabe sauce cocktail whisky, soupe froide de fenouil, granité de whisky, caviar : une entrée savoureuse et festive

Millefeuille de radis noir au crabe sauce cocktail whisky, soupe froide de fenouil, granité de whisky, caviar

Name: Millefeuille de radis noir au crabe sauce cocktail whisky, soupe froide de fenouil, granité de whisky, caviar
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: fenouil
Ingredients: 100grs de chair et pince de crabe; ½ radis noir; 3 bulbes de fenouil; ½ oignon; 1 pincée de Graines d’anis; 5 cl de whisky; 1 Cas (cuillère à soupe) de sucre en poudre; 1 jaune d’œuf; 1 Cas de moutarde; 1 Cas de Ketchup; Huile de tournesol; Huile d’olive; Caviar ou œufs de poisson; Pluches de fenouil; Baies roses; Eau; Sel, poivre

Lesplatsdepat

Facile

Préparation : 35 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

100grs de chair et pince de crabe

½ radis noir

3 bulbes de fenouil

½ oignon

1 pincée de Graines d’anis

5 cl de whisky

1 Cas (cuillère à soupe) de sucre en poudre

1 jaune d’œuf

1 Cas de moutarde

1 Cas de Ketchup

Huile de tournesol

Huile d’olive

Caviar ou œufs de poisson

Pluches de fenouil

Baies roses

Eau

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Pour une soirée réussie, préparez la soupe de fenouil, le granité whisky, la sauce cocktail et coupez le radis à l’avance. Vous n’aurez plus qu’à faire le montage juste avant de servir ! Une chouette recette à reproduire au plus vite !

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caviar crabe entrées de noël fenouil radis noir whisky

Publié le 26 décembre 2012 à 14h26, Modifié le 26 août 2024 à 16h48