Millefeuille de radis noir au crabe sauce cocktail whisky, soupe froide de fenouil, granité de whisky, caviar : une entrée savoureuse et festive

Millefeuille de radis noir au crabe sauce cocktail whisky, soupe froide de fenouil, granité de whisky, caviar

Name: Millefeuille de radis noir au crabe sauce cocktail whisky, soupe froide de fenouil, granité de whisky, caviar
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: fenouil
Ingredients: 100grs de chair et pince de crabe; ½ radis noir; 3 bulbes de fenouil; ½ oignon; 1 pincée de Graines d’anis; 5 cl de whisky; 1 Cas (cuillère à soupe) de sucre en poudre; 1 jaune d’œuf; 1 Cas de moutarde; 1 Cas de Ketchup; Huile de tournesol; Huile d’olive; Caviar ou œufs de poisson; Pluches de fenouil; Baies roses; Eau; Sel, poivre

Lesplatsdepat

Facile

Préparation : 35 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

100grs de chair et pince de crabe

½ radis noir

3 bulbes de fenouil

½ oignon

1 pincée de Graines d’anis

5 cl de whisky

1 Cas (cuillère à soupe) de sucre en poudre

1 jaune d’œuf

1 Cas de moutarde

1 Cas de Ketchup

Huile de tournesol

Huile d’olive

Caviar ou œufs de poisson

Pluches de fenouil

Baies roses

Eau

Sel, poivre

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Pour une soirée réussie, préparez la soupe de fenouil, le granité whisky, la sauce cocktail et coupez le radis à l’avance. Vous n’aurez plus qu’à faire le montage juste avant de servir ! Une chouette recette à reproduire au plus vite !

Voir la recette