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Radis rouges ou radis nantais, je vous conseille de les choisir petits et très frais. Un peu de beurre, quelques grains de fleur de sel et on croque ! C’est piquant, croquant, juteux… et délicieux! Si il s’agit certainement de meilleur façon de les déguster, on peut également les cuisiner, mais ce qui m’intéresse davantage c’est d’utiliser les feuilles (fanes).
Il est possible de mettre les fanes dans la salade, certains en agrémentent leurs smoothies ou en font des pestos, mais je vais plutôt vous proposer de les consommer sous forme d’un potage froid parfumé de raifort.
Un potage à déguster froid et à décliner de mille et une façons.
Croquant et rafraîchissant, consommez-le sans modération.
Vous pourrez préparer cette savoureuse soupe en compagnie de The Cure - One Hundred Years
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Pour préparer des recettes saines de smoothies, soupes, compotes et milkshake au quotidien.
Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions.
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Gaspacho, smoothies, milkshakes... Que peut-on faire avec un blender, et comment choisir un modèle adapté à l'usage que vous en ferez ?
Croquant et rafraîchissant, consommez-le sans modération.
Un potage à déguster froid et à décliner de mille et une façons.
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