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Une musique partagée par Graine de faim kely pour accompagner une recette de délice de foies de volaille au riesling.
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Stéphane Décotterd partage également ces recettes.
À l’heure où nous trouvons des artichauts sur les marchés à un prix raisonnable, voici une petite recette pour les conserver en bocaux à l’huile d’olive. Cela vous permet d’avoirs des artichauts tout prêts à tout moment. Pour réaliser une salade, les croquer froids comme des antipasti ou alors à cuisiner en place des artichauts crus.
Un tout petit peu de temps pour trier et préparer les châtaignes, puis trente minutes au feu de bois dans une casserole en fonte percée de trous et, à table, c'est prêt. Vive l'automne et ses châtaignes !
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de plat unique pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
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