Poires pochées au Porto et mousse de foie gras

Poires pochées au Porto et mousse de foie gras
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Poires pochées au Porto et mousse de foie gras entrée verrines foie gras amuse-bouches noël poires porto

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Ballotine de foie gras au chutney d'abricots.

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Goûtez la différence.

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Tapenade vidéo
Tapenade

La tapenade est une pâte d'olive habituellement servie sur du pain crostini ou une bruschette. C'est un mélange d'olives noires, d'anchois, d'ail, de câpres, de thym, de jus de citron et d'huile d'olive extra-vierge.

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Une verrine fraîcheur à servir en entrée ou à l'apéritif !

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