Petits choux à la mousse de foie gras ou trio de choux aux mousses de foie gras

Petits choux à la mousse de foie gras

Name: Petits choux à la mousse de foie gras
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: choux
Ingredients: 125 g de beurre; 125 g d'eau; 125 g de lait; 4 g de sel fin; 140 g de farine; 220 g d’œufs; 240 g de foie gras; 300 ml de crème liquide; sel

Emilie Sweetness

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

6 personnes

125 g de beurre

125 g d'eau

125 g de lait

4 g de sel fin

140 g de farine

220 g d’œufs

Pour la mousse de foie gras

240 g de foie gras

300 ml de crème liquide

sel

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Pour les fêtes ou pour n'importe quelle grande occasion comme un repas en amoureux pour la saint-valentin, je vous propose de réaliser des petits choux à la mousse de foie gras. Ils sont faciles à faire et bien gourmands. Ils combleront sans aucun doute les papilles de vos invités !

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Recette ajoutée le 29/12/20 - Mise à jour le 15/01/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Petits choux à la mousse de foie gras

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Des petits choux à croquer en écoutant Deep Purple's Smoke On The Water

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