Pizza aux figues, poires et gorgonzola

Voilà une pizza délicieuse et qui change des pizzas classiques ! J'étais un peu sceptique avec le fenouil, je craignais que son goût anisé prenne le dessus sur les autres saveurs, mais non, pas du tout, c'est très doux et cela se marie à merveille avec le thon.

Voici une idée pour changer des traditionnels pains à hot-dog. A déguster accompagné d'une salade verte pour se donner bonne conscience.

Servez l'omelette aussitôt avec une bonne tranche de pain beurrée.