Name: Tarte aux endives, poires et gorgonzola
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: tarte
Ingredients: 1 pâte brisée; 4 endives; 3 poires; 100 g de gorgonzola; 2 pincées de cannelle; huile d’olive; Sel et poivre du moulin; 1 cuil. à soupe de cassonade

Tarte aux endives, poires et gorgonzola

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 pâte brisée

4 endives

3 poires

100 g de gorgonzola

2 pincées de cannelle

huile d’olive

Sel et poivre du moulin

1 cuil. à soupe de cassonade

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Préparation de la recette

1Couper les endives en 2.

2 Les faire cuire dans une poêle, à feu doux et à couvert dans un filet d'huile d'olive une bonne vingtaine de minutes, en les retournant plusieurs fois.

3 Peler les poires et les couper dans le sens de la longueur.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

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cannelle cassonade endive gorgonzola poires pâte brisée tarte

Publié le 15 février 2016 à 07h23, Modifié le 29 octobre 2018 à 16h44

Accord mets et musique

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