Name: Poires pochées au muscat épicé
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poires
Ingredients: 6 poires Williams ou Conférence; 1 bouteille de muscat; 120 g de sucre; 2 citrons; 1 orange; 4 grains de poivre; 2 clous de girofle; 1 bâton de cannelle

Poires pochées au muscat épicé

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

6 poires Williams ou Conférence

1 bouteille de muscat

120 g de sucre

2 citrons

1 orange

4 grains de poivre

2 clous de girofle

1 bâton de cannelle

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Laver les agrumes et prélever le zeste de l’orange et d ‘un citron.

2 Presser les fruits et verser le jus dans une casserole avec le vin, le sucre, le poivre, les zestes, les clous de girofle et la cannelle.

3 Porter à ébullition.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Vous voulez essayer la recette de poires pochées au muscat épicé ? Laissez-vous guider par cette recette d'orange et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

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cannelle citron girofle muscat orange poires poivre

Recette ajoutée le 11/11/14 - Mise à jour le 09/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poires pochées au muscat épicé

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Une musique partagée par Maryse & Cocotte pour accompagner une recette de tarte tatin aux poires et son caramel épicé au beurre salé.

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