luck-lucky
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Panforte de Sienne
Panforte de Sienne
Panforte de Sienne

Panforte de Sienne

Happy papilles Happy papilles
Difficulté moyenne
Préparation : 30 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
70 g de farine complète
115 g de noisettes
60 g de noix
115 g d’amandes
le zeste d’un citron
le zeste d’une orange
130 g de fruits confits
150 g de figues sèches
2 cuil. à soupe de cacao
1 cuil. à café de cannelle
1/4 cuil. à café de coriandre en poudre
1/4 cuil. à café de clou de girofle en poudre
1/2 cuil. à café de muscade en poudre
30 cL de miel
120 g de sucre en poudre
sucre glace
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°c.
2 Placer les noisettes et les noix sur une plaque à pâtisserie et les faire dorer.
3 Les frotter dans un chiffon afin d’en éliminer la peau.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Spécialité toscane de la période de Noël, la panforte est un nougat italien qui envahit les étals en décembre

Voir la recette
amandes cacao cannelle citron coriandre cuisine italienne figues sèches fruits confits girofle miel muscade noisettes noix noël en Italie orange sucre glace
Recette ajoutée le 07/03/14  - Mise à jour le 16/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Panforte de Sienne

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Cooking and Bon Appetit pour accompagner une recette de mini-cupcakes praliné noisette et surprise citron.

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Jus de pomme épicé de Noël
Jus de pomme épicé de Noël
Happy papilles Happy papilles

Envie de jus de pomme épicé de noël ? Découvrez cette recette avec de la badiane et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Poires pochées au muscat épicé
Poires pochées au muscat épicé
Happy papilles Happy papilles

Vous voulez essayer la recette de poires pochées au muscat épicé ? Laissez-vous guider par cette recette d'orange et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Grog sans alcool
Grog sans alcool
Happy papilles Happy papilles

Pour lutter contre les désagréments de l'hiver, asseyez-vous confortablement et dégustez ce délicieux et réconfortant grog sans alcool. Une boisson qui plaira aux petits comme aux grands inspirée bien sûr du bien connu cocktail au rhum.

Des recettes du Chef Simon

Poires pochées au Sauterne
Poires pochées au Sauterne
Chef Simon Chef Simon
Le goût du fruit simplement sublimé par le vin et les épices.
3
Glaçage au sucre glace
Glaçage au sucre glace
Chef Simon Chef Simon
Un glaçage de gâteau très girly grâce à la couleur naturelle de l'orange sanguine.
4
Poires pochées au vin rouge
Poires pochées au vin rouge
Chef Simon Chef Simon
Servez-les tièdes ou rafraîchies, au choix.
5

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

En France on aime la cuisine italienne ! Cinq parfums Les fruits à coque Confire Zester A la Ste Clotilde, de fleur en buisson, abeille butine à foison

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Panforte de sienne de Renards gourmets
Panforte de sienne de Encore une lichette
Panforte de sienne de Croquant - fondant ... gourmand
Ricciarelli de sienne de La tête dans le panier
Panforte au chocolat de La dinette de nelly
Ricciarelli de sienne de Bistro de jenna
Panforte de Cooking and bon appetit
Ricciarelli aux amandes et aux oranges confites de Renards gourmets
Cavallucci de sienne de Lesrecettesdejosephine.com
Ricciarelli de sienne de La tête dans le panier
Mon houmous maison de Papa en cuisine
Ratatouille de Déliacious

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1