1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Volailles>
  4. Oie

Apprenez à cuisiner l'oie avec nos recettes festives et créatives

Confit de l'oie

Le confit d'oie est une spécialité culinaire du sud-ouest de la France. Photo par Graham Holliday.

La suite après cette publicité

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Oie désossée farcie au foie gras
Cassoulet fait-maison
Huîtres chaudes au foie gras
Cappuccino de légumes verts au foie gras et à la truffe
Chapon farci au foie gras et aux fruits secs
Foie gras poêlé au sirop de vinaigre balsamique
Oie en deux cuissons
Nage glacée de foie gras
Cassoulet
Velouté de céleri rave, chantilly châtaigne et foie gras, copeaux de foie gras d'oie
Sauce crémeuse pour dindes et volailles rôties

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

La suite après cette publicité

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cappuccino de foie gras et marrons

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Pas de fêtes sans foie gras ?
Pas de fêtes sans foie gras ?

Pour les amateurs, il conserve une place de choix sur les tables de fêtes.

D'autres recettes avec aussi...

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.6.1