Oie aux pommes pour le réveillon de noël

Oie aux pommes

Name: Oie aux pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: oie
Ingredients: 1/2 oie; 4 ou 6 pommes; sel et poivre; 1 peu de beurre

kilometre-0

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 2 h 30 min

Ingrédients

Pour 3 personnes

1/2 oie

4 ou 6 pommes

sel et poivre

1 peu de beurre

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

C'est toujours festif l'oie ! J’aurais bien aimé faire une recette canadienne où les pommes sont cuites comme une farce à l’intérieur de l’oie et où l’oie est recouverte de sirop d’érable. Ce sera pour la prochaine fois !

Voir la recette

cuisine facile fruits fêtes noël oie oie de noël pommes volailles

Recette ajoutée le 11/01/20 - Mise à jour le 03/09/24 .

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On se régale en écoutant Le Premier jour du reste de ta vie

Twitter

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !

D'autres recettes du même Gourmet

kilometre-0 partage également ces recettes.

Oie aux patates douces et châtaignes

Une belle oie accompagnée de patates douces et de châtaignes. C’est simple et bien de saison ! Servez avec une belle salade verte de saison et un côte du Rhône (châteauneuf, gigondas, vacqueyras, vinsobres, côte de Ventoux).

Chapon farci aux cèpes, purée de pommes de terre

Avec un chapon de qualité, vous êtes sûr ou presque de faire plaisir. Faites-le cuire tout doucement. Après 3 h 30 de cuisson à 145°, il est hyper moelleux. Il faut bien calculer l’heure à laquelle on va le manger. Mieux vaut faire trainer un peu l’apéro que de faire attendre le chapon !

Oie aux légumes printaniers

En général, on la mange à Noël avec des châtaignes, des champignons et des légumes oubliés. En avril, elle s’accommode très bien de légumes printaniers !