Chapon farci aux cèpes, purée de pommes de terre maison pour les fêtes

Chapon farci aux cèpes, purée de pommes de terre

Name: Chapon farci aux cèpes, purée de pommes de terre
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: chapon farci
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

kilometre-0

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 3 h 20 min 12 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Avec un chapon de qualité, vous êtes sûr ou presque de faire plaisir. Faites-le cuire tout doucement. Après 3 h 30 de cuisson à 145°, il est hyper moelleux. Il faut bien calculer l’heure à laquelle on va le manger. Mieux vaut faire trainer un peu l’apéro que de faire attendre le chapon !

Voir la recette

champignons chapon chapon de noël chapon farci cuisine facile cèpes fêtes noël noël traditionnel purée purée de pommes de terre viande volailles volailles de noël

Recette ajoutée le 10/01/21 - Mise à jour le 28/09/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Chapon farci aux cèpes, purée de pommes de terre

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Savourez ce plat en écoutant Genesis - Mama

Instagram

Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !

D'autres recettes du même Gourmet

kilometre-0 partage également ces recettes.

Chapon farci aux boudins blancs

Chapon farci aux boudins blancs, purée de patates douces : un superbe plat de Noël si vous achetez un chapon de qualité et le faites cuire tout doucement. Après 3 h 30 de cuisson à 150°, il était hyper moelleux ! Accompagné d'une purée de patates douces servie dans des feuilles de brick, c'est le succès assuré !

Oie aux patates douces et châtaignes

Une belle oie accompagnée de patates douces et de châtaignes. C’est simple et bien de saison ! Servez avec une belle salade verte de saison et un côte du Rhône (châteauneuf, gigondas, vacqueyras, vinsobres, côte de Ventoux).