Name: Crumble de pommes et poires aux épices chaï
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: crumble
Ingredients: 500 g environ de pommes et poires; Quelques figues séchées; 30 g de sucre roux; 40 g de poudre d’amandes ou de noisettes; Des épices chaï (ou un mélange de cannelle, gingembre et noix de muscade); 50 g de farine de petit épeautre (ou de blé); 40 g de beurre (ou de margarine pour une version végétale)

Crumble de pommes et poires aux épices chaï

OrianeC

Facile

Cuisson : 30 min

Ingrédients

6 personnes

500 g environ de pommes et poires

Quelques figues séchées

30 g de sucre roux

40 g de poudre d’amandes ou de noisettes

Des épices chaï (ou un mélange de cannelle, gingembre et noix de muscade)

50 g de farine de petit épeautre (ou de blé)

40 g de beurre (ou de margarine pour une version végétale)

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180 °C

2Placer les fruits pelés et coupés dans un plat à gratin, ajouter les figues grossièrement hachées, les épices et mélanger

3Mélanger le sucre, la poudre d’amandes ou de noisettes et la farine et ajouter le beurre froid coupé en dés ; sabler le mélange à la main puis l’émietter sur les fruits

4Faire cuire 30 minutes environ

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un crumble d’hiver aux fruits de saison, relevé d’épices chaï pour une touche chaleureuse. Pommes, poires et figues séchées se mêlent sous une pâte croustillante à l’amande. Ajustez les proportions selon vos envies, ou remplacez les figues par des raisins secs. Un dessert réconfortant et parfumé à souhait !

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crumble crumble aux pommes poires

Publié le 17 juin 2025 à 14h36

Accord mets et musique

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