Recettes de fanes de radis

Radis avec fanes
Les fanes de radis sont comestibles entre autre comme soupe. Photo par la Ezwa.

En cuisine, nos mauvaises habitudes commencent à changer et l'esprit anti-gaspi gagne du terrain. Les fanes de radis font partie de ces produits recherchés et tant appréciés qu'il ne faut plus jeter. Elles accomodent de nombreux plats et apportent leurs saveurs légèrement poivrées à vos recettes préférées.

Avez-vous déjà pensé à faire un pesto de fanes de radis, parfait pour accompagner votre prochain plat de pâtes ? Vous m'en direz des nouvelles. Elles agrémentent également cakes, muffins salés et soupes printanières et raviront les papilles de la maison, même les plus sceptiques.

Recettes, techniques et vidéos de fanes de radis du Chef

Potage aux fanes de radis
Potage aux fanes de radis

Le potage aux fanes de radis c'est LA soupe anti-gaspi par excellence !

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Idées de recettes de fanes de radis des Gourmets

Velouté aux fanes de radis
Velouté aux fanes de radis

By acb 4 you  -  Vous cherchez une recette de velouté aux fanes de radis ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Soupe froide fanes de radis et fèves
Soupe froide fanes de radis et fèves

Flo/Au Fil du Thym  -  Une étonnante soupe froide aux fanes de radis et fèves entières, pour se régaler façon zérodéchet. Une recette anti-gaspillage, mais très fraîche et délicieuse !

Muffins aux fanes de radis
Muffins aux fanes de radis

Milounette  -  Envie de Muffins aux fanes de radis ? Découvrez cette recette de radis et donnez votre avis en commentaire !

Cake aux fanes de radis, thon et fromage
Cake aux fanes de radis, thon et fromage

Catalina - Le Blog de Cata  -  Une recette anti-gaspi , saine et rapide à faire.

Filets de daurade snackés
Filets de daurade snackés

cuisine en folie  -  Pistou de fanes de radis, purée de topinambours et petits légumes glacés

Soupe de fanes de radis au céleri boule
Soupe de fanes de radis au céleri boule

kilometre-0  -  Il me restait un petit céleri boule en stock. Avec les fanes de la dernière botte de radis, j’en ai fait une soupe. Facile, rapide et anti gaspi.

Velouté de fanes de radis
Velouté de fanes de radis

Jackie  -  Un velouté de fanes de radis, une recette anti-gaspi que je n’avais encore pas essayé et je dois dire que ce fut un succès. I

Pesto de fanes de radis
Pesto de fanes de radis

Tomate sans graines  -  Envie de Pesto de fanes de radis ? Découvrez cette recette de pesto et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Minis cakes fanes de radis, cheddar et bacon
Minis cakes fanes de radis, cheddar et bacon

Oh la gourmande  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de minis cakes fanes de radis, cheddar et bacon.

Pesto de fanes de radis
Pesto de fanes de radis

kilometre-0  -  En hiver, on utilise les fanes de radis en soupe, au printemps et en été, en pesto. C'est bien, on ne jette rien ! Dans cette version, la poudre d'amandes remplace les habituels pignons de pin, c'est sympa et ça change !

Soupe de fanes de radis
Soupe de fanes de radis

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  J’ai bien apprécié cette soupe ! C’est une recette anti-gaspillage et économique. Pourquoi jeter les fanes alors que c’est si bon dans une soupe ou en pesto.

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A ne pas manquer !

Une recette de fanes de radis choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pesto aux fanes de carottes
Pesto aux fanes de carottes

miamponpon  -  Ne jetez plus vos fanes de carottes ! Vous en deviendrez vite accros après avoir goûté à cette recette de pesto original qui viendra agrémenter votre prochain plat de linguine ou vos tartines pour un repas du soir vite fait bien fait !

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D'autres listes de recettes de fanes de radis

Les meilleures recettes de fanes de radis sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Fan de fanes !
Fan de fanes !

Mais aussi d'épluchures et de peaux pour un esprit anti-gaspi gagnant.

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