Flans anti-gaspi aux fanes de radis

Ce bavarois a été apprécié, car très frais et léger. J'avoue que le tapis décor fleur a fait son effet. Ce n'est pas sorcier, il faut juste un peu de patience pour le faire prendre, après vous avez que trois étapes pour réaliser cet entremets.

Fan de citron, je ne me lasse pas de varier les recettes et celle là est une belle revisite autant par le look que le goût.

Vous allez succomber à cette crème au citron acidulée et bien gourmande. Cette recette se compose d'un sablé breton et d'une crème au citron façon lemon curd et vous pouvez rajouter des petites meringues pour retrouver la tarte au citron meringuée. C'est le moule Saint-Honoré qui fait la beauté de ce dessert ! Je l'adore, tout en délicatesse.

Une recette typique de Majorque parfaite pour l'été à servir avec une salade ou à proposer en apéro avec les amis. La coca de trempo se mange soit froide, soit chaude.