Depuis 2013, le 16 octobre est devenu la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire. Un tiers de la nourriture produite chaque année est jetée à la poubelle ! Savez-vous par exemple que la plupart des peaux, fanes et pelures des fruits et légumes sont aptes à la consommation ? C'est en commencant par ces petits gestes que nous lutterons efficacement contre le gaspillage.
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Entrée, plat, dessert... il y a des économies à faire à chaque repas !
Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.
Cuisiner bon, simple, varié et pas cher pendant la période du confinement c’est possible !
De Céline Mennetrier et Aurélie Jeannnette aux éditions Terre Vivante.
Neuf délicieuses manières classiques ou originales de préparer et de déguster le poulet rôti.
La cuisine du placard c'est peu d'ingrédients et beaucoup d'imagination
Croquant et rafraîchissant, consommez-le sans modération.
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