Ravioles de navets aux queues de langouste

Ravioles de navets à la langouste

Name: Ravioles de navets à la langouste
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: navet
Ingredients: 2 queues de langoustes; 3 cuillères à soupe d’huile d’olive; 5 cl de cognac; 50 cl de vin blanc; 2 oignons; 1 échalote; 1 gousse d’ail; 1 petite boîte de concentré de tomates; 2 pincées de piment de Cayenne; 30 g de beurre; 1 petite cuillère à soupe de farine; 4 navets; Persil plat; Sel, poivre

épicétout

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

6 personnes

Les langoustes

2 queues de langoustes

3 cas d’huile d’olive

5 cl de cognac

50 cl de vin blanc

2 oignons

1 échalote

1 gousse d’ail

1 petite boîte de concentré de tomates

2 pincée de piment de Cayenne

30 g de beurre

1 petite cuillère à soupe de farine

4 navets

Persil plat

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ravioles de navets aux queues de langouste, un plat qui marie délicatement les saveurs terre-mer et qui ravira les palais les plus exigeants. Une recette parfaite pour les grandes occasions ou pour un repas sophistiqué, un bonheur pour vos papilles et celles de vos invités.

Voir la recette

fruits de mer langouste navet oignons ravioles saint-valentin sauce américaine

Publié le 7 mai 2016 à 11h49, Modifié le 22 janvier 2025 à 12h47

Accord mets et musique

A écouter en préparant Ravioles de navets à la langouste

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On passe en cuisine avec Alice In Chains - Man in the Box

Accord mets et boisson

Un vin blanc frais et minéral, tel qu’un Chablis, met en valeur la délicatesse des ravioles et la langouste, tandis qu’une eau de coco légère complète l'ensemble avec douceur.

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