Croquettes de langouste pour les fêtes de fin d'année

Croquettes de langouste pour les fêtes

Name: Croquettes de langouste pour les fêtes
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: amuse-bouches de noël
Ingredients: 2 queues de langoustes décortiquées; 1 piment séché; 1 cm de gingembre frais; 1 gousse d’ ail; 1 oeuf; 1 càs de farine; sel; poivre; panko; 1 oeuf; farine; 1 càs de persil ciselé; 1 petit pot de sauce rouille

Les recettes de Mélanie

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 6 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 queues de langoustes décortiquées

1 piment séché

1 cm de gingembre frais

1 gousse d’ ail

1 oeuf

1 càs de farine

sel

poivre

panko

1 oeuf

farine

1 càs de persil ciselé

1 petit pot de sauce rouille

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Aujourd’hui, je vous propose une recette idéale pour une entrée festive ou à servir à l‘apéritif: des croquettes de langouste. Il s’agit de langouste hachée avec des épices puis panée et enfin frite de façon à obtenir ces croquettes à la fois croquantes et moelleuses. Je les ai servies avec une sauce rouille toute prête mais vous pouvez bien entendu en préparer une maison.

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Recette ajoutée le 05/12/22 - Mise à jour le 23/09/24 .

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