Poularde bio farcie aux morilles et marrons

Poularde farcie aux morilles et marrons

Name: Poularde farcie aux morilles et marrons
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: morilles
Ingredients: 1 poularde bio de 3 kg; 400 g de chair au saucisse de porc de plein air; 1 œuf bio; 150 g de morilles ici surgelées; 2 tranches de pain de mie; 10 marrons cuits dans du lait; 1 oignon; 3 gousses d'ail; 1 cuillère à café de cognac; Sel poivre; 2 kg de marrons pelés crus accompagnement

La tendresse en cuisine

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 3 h

Ingrédients

Pour 8 personnes

1 poularde bio de 3 kg

400 g de chair au saucisse de porc de plein air

1 œuf bio

150 g de morilles ici surgelées

2 tranches de pain de mie

10 marrons cuits dans du lait

1 oignon

3 gousses d'ail

1 cuillère à café de cognac

Sel poivre

2 kg de marrons pelés crus accompagnement

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Pour changer de la dinde et se régaler voici une magnifique poularde bio. Une très belle volaille élevée dans le respect de sa nature et nourrie sainement. Farcies au classique mélange morilles et marrons, elle séduira les papilles de vos convives !

Voir la recette

champignons fruits fêtes marrons morilles noël noël traditionnel poularde viande volailles volailles de noël

Recette ajoutée le 22/12/15 - Mise à jour le 28/10/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poularde farcie aux morilles et marrons

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On prépare cette poularde dans le calme et la sérénité en écoutant Alvin Lee+TYA - Help Me

Une recette dans...

De retour de chez mon volailler

Le temps des morilles est de retour

D'autres recettes du même Gourmet

La tendresse en cuisine partage également ces recettes.

Poularde truffée et farcie

Cette volaille doit être un moment de bonheur, un moment de grâce au moment de la dégustation. Les saveurs délicates de la truffe noire subliment la poularde. Une recette festive que vous pouvez accompagner de marrons. J’ai choisi une volaille bio, c’est important de respecter le plus possible la nature de l’animal et ses conditions de vie.

Sauce aux morilles et au coteau du Layon

Le moindre blanc de poulet ou le moindre poisson blanc prend alors des airs de fête, d'ailleurs on me la réclame pendant les fêtes ! Le Coteau du Layon est un vin blanc doux et parfumé d'Anjou.

Bûche de Noël aux marrons

Vous voulez essayer la recette de bûche de noël aux marrons ? Pour que les intolérants au gluten puissent se régaler comme les autres ! Laissez-vous guider par cette recette chocolatée et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.