La suite après cette publicité
Une délicieuse blanquette de veau aux morilles, la recette parfaite pour votre repas du dimanche. Dans cette recette, les morilles sont surgelées mais en pleine saison, profitez des morilles fraîches !
Les morilles se cuisinent dans un risotto, une omelette ou à la crème
Une blanquette à préparer en écoutant The Kooks - All the Time
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.
Découvrez ou redécouvrez vos cocktails préférés grâce à notre quiz spécial cocktails de l’été...
Glacer à blanc et à brun des petits oignons pour une blanquette de veau traditionnelle par exemple..
Utilisés dans les garnitures de sauce blanches, pour la blanquette de veau par exemple.
Une recette avec peu d'ingrédients qui mise tout sur la juste cuisson pour mettre en valeur de belles côtes de veau.
Des ris de veau braisés à brun avec un jus réduit légèrement crémé.
La recette de la blanquette de veau à l'ancienne, discutée et argumentée.
Dégustations de beaux rouges mais pas uniquement.
La suite après cette publicité
Publicité
La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.
Publicité
Publicité
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.4.1
