Ma première blanquette inspirée de la recette du Chef Simon mais avec quelques petites modifications personnelles dans les ingrédients. Je n'ai pas mis les petits oignons grelots tout simplement parce que je n'en ai pas trouvé, j'ai mis un peu moins d'ail et de poireau.
Voir la recetteUtilisés dans les garnitures de sauce blanches, pour la blanquette de veau par exemple.
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Une blanquette de veau, de dinde ou de poisson pour réchauffer et réconforter.
Une tranche de viande (ou de poisson) fine, une farce et on roule !
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On savoure et on écoute Pink Floyd - Wish You Were Here
Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0