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Traditionnelles ou revisitées, retrouvez nos recettes de blanquette de veau

Blanquette de veau

Toutes les viandes blanches peuvent se préparer « en blanquette » bien que la blanquette de veau reste la référence culinaire. Photo par Nikchick.

Recettes, techniques et vidéos de blanquette de veau du Chef

Petits oignons glacés
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6
Champignons cuits à blanc
4
Blanquette de veau
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