Lentement mijotée en cocotte, avec carottes et champignons, avec ou sans crème, la blanquette de veau est un vrai régal. Ce plat de grand-mère , à partager en famille, n'est pas très difficile à réaliser, il suffit de laisser le temps faire son travail ...
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Une belle recette qui se prépare en compagnie des Red Hot Chili Peppers - Tangelo
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Utilisés dans les garnitures de sauce blanches, pour la blanquette de veau par exemple.
Dégustations de beaux rouges mais pas uniquement.
Les réveillons de noël et nouvel an sont pour beaucoup les plus festifs de l'année.
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