Lentement mijotée en cocotte, avec carottes et champignons, avec ou sans crème, la blanquette de veau est un vrai régal. Ce plat de grand-mère , à partager en famille, n'est pas très difficile à réaliser, il suffit de laisser le temps faire son travail ...
Une belle recette qui se prépare en compagnie des Red Hot Chili Peppers - Tangelo
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Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !
Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions.
Utilisés dans les garnitures de sauce blanches, pour la blanquette de veau par exemple.
Pigeon, faisan, marcassin, biche, chevreuil... des mets rares pour des vins qui savent leur tenir tête !
Les réveillons de noël et nouvel an sont pour beaucoup les plus festifs de l'année.
Cuisiner ou pâtisser avec les enfants pendant le confinement c’est possible et c’est même recommandé !
Une blanquette de veau, de dinde ou de poisson pour réchauffer et réconforter.
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !
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