La blanquette, ça en jette !
De veau, de poulet, de poisson... La blanquette dans tous ses états.
Si vous cherchez une recette de blanquette de poulet, cette sélection est faite pour vous ! Blanquette de veau muscade et soupçon de vanille, Spezzatino di agnello, Blanquette de lotte, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de blanquette de poulet !
Recettes et techniques du Chef
Blanquette de veau
Blanquette de veau à l'ancienne, discutée et argumentée.16 commentaires - 17 coups de coeur
Recettes des Gourmets
Blanquette de veau muscade et soupçon de vanille
- Une recette familiale, réconfortante et surtout revisitée.
Blanquette de poulet à l’estragon
- Une recette bien française revisité par le chef cuisinier britannique Jamie Oliver pour le plus grand plaisir de tous avec cette blanquette de poulet délicieusement parfumée à l'estragon.1 coup de coeur
Blanquette de lotte
- Blanquette de la mer, un bon plat d'hiver aux saveurs marines.2 coups de coeur
Blanquette de poisson
- Cette recette est vraiment excellente, rapide à préparer et très équilibrée.1 coup de coeur
Blanquette tout en blanc
- Cette fois-ci, c'est une blanquette tout en blanc, aux navets et aux panais, délicatement parfumée avec de la sauge (mais vous pouvez préférer du thym) et un peu d'ail.
Blanquette de la mer
- On pourrait y mettre n’importe quel fruits de mer, jusqu’au homard si l’on souhaite créer un plat haut de gamme. Bien que se soit la saison je n’ai pas mis de homard mais du saumon frais, du colin en filets, des moules de bouchot et des crevettes.
Spezzatino di agnello
- Une blanquette d’agneau à servir bien chaude avec des haricots blancs ou des pommes de terre sautées.2 coups de coeur
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