La blanquette fait partie des grands classiques de la cuisine française. Traditionnellement à base de ragoût de veau mariné, elle se décline de multiples façons, au poulet ou au poisson. Des produits de qualité, une cuisson longue et douce et vous voilà assurés d'un bon repas en famille.
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Les lames japonaises à votre service.
Histoires et gourmandises autour du personnage légendaire de Saint-Nicolas.
Pigeon, faisan, marcassin, biche, chevreuil... des mets rares pour des vins qui savent leur tenir tête !
Dégustations de beaux rouges mais pas uniquement.
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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