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Blanquette vegan

La blanquette, on ne s'assoit pas dessus !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Blanquette de veau
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Recettes des Gourmets

Blanquette de poisson
Blanquette de dinde express
Blanquette de poulet allégée
1
Saint-Jacques et saumon comme une blanquette
1
Blanquette d'Asie
Blanquette de saumon aux épices douces
Blanquette de poulet aux champignons
Blanquette vegan
Une sélection de recettes créée le 03/02/14  - Mise à jour le 21/12/22 .

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Il rase de près sans abîmer.

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Blanquette
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Un apprêt de viandes blanches. La blanquette de veau est la plus connue.

Ancienne (A l')
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Une appellation codifiée de la cuisine française.

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Pigeon, faisan, marcassin, biche, chevreuil... des mets rares pour des vins qui savent leur tenir tête !

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