1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections de recettes>
  4. La blanquette, on ne s'assoit pas dessus !
Blanquette de la mer aux pavés de saumon
Blanquette de la mer aux pavés de saumon

La blanquette, on ne s'assoit pas dessus !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef Simon

Blanquette de veau
31

Recettes des Gourmets

Blanquette de poisson
Blanquette de dinde express
Blanquette de poulet allégée
1
Saint-Jacques et saumon comme une blanquette
1
Blanquette d'Asie
Blanquette de saumon aux épices douces
1
Blanquette de poulet aux champignons
Blanquette vegan
Publié le 3 février 2014 à 11h05, Modifié le 21 décembre 2022 à 16h00

Voir aussi

Delicatessen
Delicatessen

Film français fantastique de Marc Caro et Jean-Pierre Jeunet.

En cuisine ! By Chef Simon
En cuisine ! By Chef Simon

100 recettes et techniques de cuisine par le Chef Bertrand Simon. Photographies de Sabine Simon. Aux Editions du Chêne.

Lyon 1555, capitale de la culture gourmande au XVIe siècle
Lyon 1555, capitale de la culture gourmande au XVIe siècle

Marie-Josèphe Moncorgé

Editions Lyonnaises d'Art et d'Histoire

Les visiteurs du soir
Les visiteurs du soir

Film fantastique français de Marcel Carné.

Blanquette
Blanquette

Un apprêt de viandes blanches. La blanquette de veau est la plus connue.

Ancienne (A l')
Ancienne (A l')

Une appellation codifiée de la cuisine française.

République de la malbouffe
République de la malbouffe

Réalisé par Jacques Goldstein d'après une idée originale de Xavier Denamur.

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1