Cette blanquette de poulet aux champignons est un vrai régal ! C’est un plat français que l’on prépare habituellement avec du veau, mais le poulet convient tout aussi bien. La clé est de cuire le poulet lentement et doucement pour qu’il soit tendre à souhait.
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Une blanquette de veau, de dinde ou de poisson pour réchauffer et réconforter.
Plat et recette partage également ces recettes.
Utilisés dans les garnitures de sauce blanches, pour la blanquette de veau par exemple.
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