Vol-au-vent poulet champignons girolles et champignons bruns

Vol-au-vent poulet champignons

Name: Vol-au-vent poulet champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: vol-au-vent
Ingredients: 6 vol-au-vent étoile "Prêt à Garnir"; 300 g de blancs de poulet; 185 g de girolles en bocal; 90 g de champignons bruns; 20 g de beurre; 20 g de farine; 20 cl de crème liquide entière; 1 cs d’huile de tournesol; 3 g de sel; 30 tours de moulin à poivre; 10 g de persil ciselé finement

Une entrée gourmande pour les fêtes

Ramène La Popotte

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

6 personnes

6 vol-au-vent étoile "Prêt à Garnir"

300 g de blancs de poulet

185 g de girolles en bocal

90 g de champignons bruns

20 g de beurre

20 g de farine

20 cl de crème liquide entière

1 cs d’huile de tournesol

3 g de sel

30 tours de moulin à poivre

10 g de persil ciselé finement

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ce vol-au-vent au poulet et champignons est une recette simple et généreuse, parfaite pour une entrée chaude qui met tout le monde d’accord. La garniture crémeuse aux morceaux de poulet et champignons se niche dans une pâte feuilletée dorée et croustillante.

Servi avec une salade verte assaisonnée, il compose une assiette élégante sans être compliquée à réaliser. Idéal en période de fêtes ou pour un repas dominical un peu chic, il apporte une touche de cuisine traditionnelle et réconfortante.

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champignons entrée girolles poulet vol-au-vent

Publié le 20 janvier 2021 à 18h17, Modifié le 8 décembre 2025 à 08h16

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