Vol-au-vent au poulet et au poivre noir de Sarawak

Cette blanquette est trop bonne, le poivre de Sarawak lui donne un côté raffiné…

Servie chaude en entrée, les bouchées à la reine ou les vols-au-vent peuvent également être cuisinés comme plat principal avec une salade ou en apéritif avec des petites bouchées de quelques centimètres de diamètre.

Aujourd’hui, Je vous propose une recette de bouchées à la reine forestière (appelée également Vol au vent). Une jolie présentation et surtout un goût délicieux !